Món ăn (2)

1. Chả nướng là món rất độc, vì nó dùng hỏa độc thiêu đốt dương, khiến dương chất của thịt trở thành thái cực hỏa độc và dương độc. Nếu buộc phải làm chắc em nên biết cách. Cách mặt bếp khoảng 1-2 cm là khu vực các sinh mệnh lửa tụ tập thành những điểm, có thể đốt cháy thành những đóm khét trên thịt. Anh thì không thích điều đó lắm, vì thế anh chọn khoảng cách 3 cm so với mặt bếp, là nơi các sinh mệnh lửa tỏa đều như một đám mây. Nếu em có trí huệ tốt, thì hẳn biết anh đang miêu tả cách một ngọn núi lửa phun trào thực sự. Ở khoảng cách đó, anh phải giữ kẹp chả một lúc và đảo hai mặt theo thời gian 1 phút, để hỏa độc hòa với thép và oxi trở thành thuần hỏa khí. Cơ chế hình thành Thuần Hỏa khí em rất nên Ngộ (tất nhiên, phải nhắc em rằng Vô Hình Hỏa này không đơn giản là sức nóng của lửa, nếu em định hiểu như vậy).

2. Với thuần hỏa khí đó, khi đã ngấm vào thịt, thịt sẽ tràn đầy năng lượng dương, kết hợp với các sinh mệnh lửa trải đều, đợi đến khi những bề mặt thịt đã vàng khắp một chút (một chút, đừng nhầm), anh sẽ hạ thấp xuống tầm 2cm. Lúc này sinh mệnh lửa sẽ theo những đường dẫn khí của Thuần Hỏa Khí đã in lên thịt mà truyền dẫn, giúp thịt chín nhanh hơn. Hãy lưu ý điều này: những rãnh thuần hỏa in lên thịt cũng như những dòng sông và ao hồ trên mặt đất, khi em rót nước lên sẽ thấy nước tự tìm các rãnh và ao hồ này mà trôi chảy, tích tụ. 

3. Thuần hỏa khí sẽ vận hành theo một quỹ đạo hình xoáy trôn ốc (như một luồng khí tượng kiểu như gió lốc, có mật đồ dày với năng lượng lớn mà em có thể thấy khi xem dự báo thời tiết), do đó em sẽ phải đưa tay theo hai chiều thuận và nghịch kim đồng hồ để thuần hỏa khí hòa hợp với thịt (Chắc em bắt đầu hiểu để điều hòa Thiên Địa không dễ chút nào, cơ chế luôn xoay chuyển là có ý nghĩa ở mọi hiện tượng trong trời đất). Khi em thấy màu vàng đã rất đều và các sinh mệnh đã cân bằng, đó là lúc em rắc một chút muối trộn hạt tiêu lên thịt, ở cả hai mặt của kẹp chả. Muối tiêu chính là Kim và Mộc kết tinh, khi gieo lên thái cực thuần hỏa khí và dương chất (mà lúc này đã trở thành Thổ chất), với nước mỡ và nước thịt nóng (thái cực Dương Thủy và Âm Thủy), sẽ tạo thành Ngũ Hành Hợp Nguyên. Lúc này món thịt đã thơm đều và rất mềm (hai đặc tính của Thổ Nguyên), nếu tinh ý em sẽ nhận ra các sinh mệnh đều reo vui và hạnh phúc. Một sinh mệnh Thịt như vậy sẽ giúp Thân điều hòa cùng nhiều lợi ích khác.

4. Nhưng còn một bước cuối nữa. Trong Ngũ hành hợp nguyên có nhân tố thuần hỏa tuy rất sạch nhưng cần được giải thoát sau khi đã hoàn thành nhiệm vụ, do đó trước khi nhấc kẹp chả ra, em cần bỏ một chút lá khô, hoặc cỏ khô vào than, một chút lửa và khói đó lan đều lên hai mặt của kẹp chả sẽ bổ sung nhân tố Hỏa Nguyên thay cho Thuần Hỏa Khí. Thuần Hỏa Khí sẽ lập tức cuốn vào một trong hai tay em và trở thành sinh mệnh cấu thành em. Vì thế, anh thường nói, ngay cả nấu ăn cũng là tu luyện, theo một nghĩa khá hẹp. 

5. Nếu em thắc mắc Thuần Hỏa Khí là gì và để làm gì, thì có hai việc em cần lưu ý: em phải làm món ăn đã, sau đó là Ngộ trong khi cảm nhận quy trình sinh mệnh này. Nhưng, có người nấu có người không nấu ăn, chuyện này không quan trọng quá với tu luyện của em. Chỉ là anh muốn nói, mọi thứ trong cuộc sống đều là tu luyện. Ngày nào em đến được điểm đó: thấu suốt vạn sự, em sẽ thấy hành trình tu luyện quá đỗi hạnh phúc, hoàn toàn đích đáng. 

Có điều Sư Phụ giảng "bất thất bất đắc", mong em biết thất và đắc thật sự là gì.